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バーテンダーとは、
バーの顔とも言うべきカウンターの中でお酒を作る人をいいます。カクテル作りの
スペシャリストともいえる存在です。Bar(酒場)とTender(相談者)をくっつけてできた
言葉であるように、常に人を満足させることを主眼とする接客業のプロです。
バーテンダーになるには、
スクールなどで、あるいは直接飲食店でアルバイトなどをしながら接客業の実務経験を
踏んでいく方法と、(社)日本バーテンダー協会(NBA)が主催の資格試験に
合格することです。またこの協会においては検定を初めとして、
セミナーや研究会も実施しています。 |
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■問い合わせ先■
(社)日本バーテンダー協会(NBA)
http://www.bartender.or.jp/
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