パティシエって!?

適職のおはなし

パティシエについて紹介しています!

当サイトは、適職のことで悩んでいる方へ、いろいろな職業や資格、検定試験などを目的別、ジャンル別、50音別に紹介しています。
なお、1973年(昭和48年)〜1992年(平成4年)生まれの方へ、別サイト「誕生日でわかるあなたの適職」で、生年月日からわかる性格や運勢をもとに、適職を案内しています。就職や転職などに際して、 これがすべてではありませんが、自分に向く仕事を見つける為の参考にしていただければ幸いです



尚、1973年(昭和48年)〜1992年(平成4年)生まれの方
以外下記のサイトで、性格や運勢などを載せています。
1993年(平成5年)〜2007年(平成19年)生まれの方は、
    別サイト「誕生日でわかる初年運」で紹介しています。

1958年(昭和33年)〜1972年(昭和47年)生まれの方は、

    別サイト「誕生日でわかる中年運」で紹介しています。
1943年(昭和18年)〜1957年(昭和32年)生まれの方は、
    別サイト「誕生日でわかる晩年運」で紹介しています。

占いでどんなことがわかるの?
   
別サイト「占いでわかること」を18項目紹介しています。
   これ以外にもありますが・・・
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パティシエ
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パティシエとは、
フランス語で洋菓子(特にケーキなど)を作る職人のことをいいます。
ケーキ職人の中でも生地を扱うスペシャリストをパティシエと呼んでいるようです。

パティシエになるには、
特に資格は必要としませんが、やはり専門学校などで基礎的な技術を学び、
専門店などでの修行が必要です。また、菓子製造技能士や製菓衛生師の
国家資格を取得しておくことをおすすめします。チャンスがあれば海外へいって
パティシエに弟子入りという方法も考えてみてはいかがでしょうか。
将来独立して自分の店を持つことも夢ではありません。


*菓子製造技能士とは、洋菓子・和菓子などお菓子作りのプロの称号をいいます。
この菓子製造技能士には、洋菓子部門と和菓子部門の各々に1級と2級があります。
国が検定・公証している技能士の国家資格のひとつです。

*製菓衛生師とは、菓子製造業者のお菓子づくりの技術と、食品添加物など
衛生面の管理など公衆衛生の向上や増進を図ることを目的として生まれた
国家資格をいいます。厚生労働省管轄となります。将来独立して自分のお店を
持ちたい方は、取得しておくことをおすすめします。
■問い合わせ先■
各都道府県・職業能力開発課

各都道府県衛生主管部 製菓衛生師試験課



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